ChocolateChipCookieProteinPancakes

Detta kan vara de fulaste pannkakorna jag gjort, men däremot så var de riktigt goda och fluffiga. Jag gjorde om ett gammalt favoritrecept till en proteinvariant men använde mig dock av ett recept från drottningen av proteinpannkakor tasty-health fast bytte ut lite ingredienser. Kände att det var dags att pröva på ett nytt recept för prottepannkisar, har kört på mitt eget gamla vanliga så länge nu.


INGREDIENSER

1 1/4 dl havregryn
½ skopa (ca. ½ dl) whey proteinpulver med smak av cookies
1-2 tsk jordnötssmör (kan uteslutas)
1 tsk bakpulver
1 msk sötning
1 msk kvarg
½ dl osötat äppelmos (finns på bodystore.se)
1 ägg
3 msk mjölk
Chocolatechips
3 dadlar
ca. ½-1 msk kakao
ca. ½ msk vatten

 

Mixa ihop alla ingredienser till en slät smet med stavmixer.  Häll ner dadlar ½ msk kakao och ½ msk vatten i en mixer och mixa. Om "smeten" i mixern är för lös tillsätt lite mer kakao och vatten tills smeten är så pass hård att man kan forma till små bollar. Häll sedan ner bollarna i pannkakssmeten. Stek till pannkakor i olja (Kokosolja är att rekommendera eller Ghee)

 

INGREDIENSER
1 1/4 dl rolled oats
½ scoop (about ½ dl) whey protein powder with cookie flavour 
1-2 tsp peanut butter (optional)
1 tsp baking powder
1 tablespoon sweetening
1 tablespoon quark/yogurt 
½ dl unsweetened apple sauce (available at bodystore.se)
1 egg
3 tablespoons milk

chocolatechips
3 dates
about ½ -1 tbsp cocoa
about ½ tbsp water

 

Mix together all the ingredients for the pancake batter with a mixer. Pour dates ½ tbsp cocoa powder and ½ tablespoons water in a blender and blend. If the "batter" in the mixer is too loose, add a little more cocoa and water until the batter is so hard that you can shape into small balls. Then pour the balls into the pancake batter. Fry to pancakes in oil (coconutoil are to recommend). 

 

 

A version without proteinpowder is avalible HERE! En variant utan proteinpulver finns HÄR!

 

Amerikanska pannkakor




När man har världens längsta sovmorgon ska man passa på att lyxa till det, det är verkligen värt det. Därför till frukost idag gjorde jag och min vän Denise amerikanska pannkakor, till det scrambled eggs och bacon. Bästa kombon! Ta tillfällen i akt och njut av en god frukost, som vi gjorde. 

Amerikanska pannkakor (ca. 8 st)
1 ägg
1.5 dl mjölk
2.5 dl vetemjöl 
1 tsk bakpulver
0.5 tsk salt
lite vaniljsocker
smör till stekning

 

Såhär gör du:
Blanda ägg och mjölk. Blanda sedan ihop de torra ingredienserna i SEPARAT bunke. Blanda sedan försiktigt i mjölblandningen i den andre bunken. Stek på låg värme. 

American pancakes (about 8 pieces)
1 egg
1.5 cups milk
2.5 cups flour
1 tsp baking powder
0.5 tsp salt
a little vanilla sugar
butter for frying
 
How to do:
Mix the egg and the milk. Then mix together the dry ingredients in SEPARATE bowl. Mix gently in the flour mixture into the other bowl. Fry on low heat.

Sofie

Ugnsbakad vaniljbananpannkaka med kaneltvist

Imorse fick det bli en enkel men riktigt god frukost. Bananpannkaka i ugn (eller micron) är godare än vanliga, tycker jag!

 

INGREDIENSER
1 banan
1 ägg
1 tsk vaniljpulver
ca. ½ tsk kanel
1 krm bakpulver
3 msk havregryn (kan uteslutas, men jag gillar det)

 

Blanda samman alla ingredienser till en slät smet, t.ex. i en mixer. Häll ner i en oljad form och sätt in i ugnen cirka 15 minuter på 225 grader.

 

INGREDIENTS
1 banana
1 egg
1 tsp vanillapowder
about ½ tsp cinnamon
Pinch bakingpowder
3 tbsp oats (can be omited, but I like it)

 

Combine all the ingredients to a smooth batter, for example using a mixer. Pour down in a greased form and put in the oven for about 15 minutes at 225 degrees celcius.

 

Johanna

En julig morgon

 

Började morgonen med lite julig smak. Gjorde havrepannkakor med pepparkakssmak vilket var underbart gott. Tycker att det är kul att ta fram julen i frukosten också och inte bara i fikat som det oftast blir. 

INGREDIENSER:
Havregryn 1 dl

Ägg 1 st

Mjölk 1/2 dl

Pepparkakskrydda 1 tsk

1. Blanda alla ingredienser
2. Stek smeten i smör på låg värme
3. Servera med valfria bär och sirap för, enligt mig, bästa resultat!

INGREDIENTS:
Oatsa 1 dl
Egg 1
Milk 1/2 dl
Gingerbread spice 1 tsk
1. Blend all of the ingredients
2. Fry the pancakes with butter on low heat
3. Serve with own choise of berries and with syrup for (accordning to me) the best result!

 

Emelie

 

Bountypannakor

Åt dessa smarriga pancakes till frulle imorse. De smakader ju självklart inte precis som bountygodiset men det smakar kokos och chokladigt - bountyisch. Ha en skön fredag!

 

INGREDIENSER
0,5 dl havregryn
2 msk kokosmjöl
1 msk kokosflingor
1 msk kakao
1 ägg
5-6 msk mjölk
1 krm bakpulver
2 msk kvarg
1-2 msk sötning

Topping
2-3 msk turkisk yogurt
2-3 msk kokosflingor
1-2 tsk sötning

 

Blanda ingredienserna till pannkakorna och stek på medelhög värme. Servera med toppingen

 

PRINCESSPANCAKES
0,5 dl oats
2 tbsp coconutflor
1 tbsp coconutflakes
1 tbsp cocoa
1 egg
5-6 tbsp milk
pinch bakingpowder
2 tbsp quark
1-2 tbsp sweetner
Topping
2-3 tbsp turkish yogurt
2-3 tbsp coconutflakes
1-2 tsp sweetner

 

Combine the ingredients for the pancakes and fry on medium heat. Layer the pancakes and topping in a tower.

 

Johanna



Prinsesspannkisar

Haha, hittade verkligen inget passande namn till dessa pannkakor. Men de var så fina och smakade så sött och gott så det fick helt enkelt bli prinsesspannkisar!

 

INGREDIENSER
0,75 dl havregryn
2 msk kokosmjöl
1 ägg
5 msk mjölk
1 krm bakpulver
2 msk cream cheese
1-2 msk sötning

Topping
2-3 msk turkisk yogurt
0,75 dl hallon
1-2 tsk sötning

 

Blanda ingredienserna till pannkakorna och stek på medelhög värme. Varva topping och pannkakor i ett torn.

 

PRINCESSPANCAKES
0,75 dl oats
2 tbsp coconutflor
1 egg
5 tbsp milk
pinch bakingpowder
2 tbsp cream cheese
1-2 tbsp sweetner
Topping
2-3 tbsp turkish yogurt
0,75 dl raspberries
1-2 tsp sweetner

 

Combine the ingredients for the pancakes and fry on medium heat. Layer the pancakes and topping in a tower.

 

Johanna

chocolate chip pancakes

Okej, pannkaksälskare där ute: dessa var magiska! Alltså, man kan inte tro att det skulle vara så gott utan att ens tillsätta socker eller någonting. Och dessa små "hemmagjorda" chokladbitar? delikata! Ska spåna vidare på dessa helt klart. Vill bara tillägga det faktum att min kamerasladd varit mystiskt försvunnen i 2 veckor nu, därav alla mobilbilder. 

 

INGREDIENSER (1 portion)
1 dl havregryn
1 ägg
½ dl mjölk
½ tsk bakpulver
1 msk kvarg/yogurt
1 msk jordnötssmör (kan uteslutas men de blir godare med)
1 tsk vaniljpulver
1-2 tsk sötning
Chocolatechips
3 dadlar
ca. ½-1 msk kakao
ca. ½ msk vatten

 

Blanda alla ingredienser till pannkakssmeten i en skål. Häll ner dadlar ½ msk kakao och ½ msk vatten i en mixer och mixa. Om "smeten" i mixern är för lös tillsätt lite mer kakao och vatten tills smeten är så pass hård att man kan forma till små bollar. Häll sedan ner bollarna i pannkakssmeten. Stek till pannkakor på medelhög/låg värme. Servera med valfritt, jag gjorde en sås på kakao+kvarg+sötning och jordnötssmör. 

 

INGREDIENTS (1 serving)
1 dl oats
1 egg
½ dl milk
½ tsp baking powder
1 tbsp quark/yogurt
1 tablespoon peanut butter (optional but they will be tastier with)
1 tsp vanilla powder
1-2 teaspoons sweetening
chocolatechips
3 dates
about ½ -1 tbsp cocoa
about ½ tbsp water

 

Mix all ingredients for the pancake batter in a bowl. Pour dates ½ tbsp cocoa powder and ½ tablespoons water in a blender and blend. If the "batter" in the mixer is too loose, add a little more cocoa and water until the batter is so hard that you can shape into small balls. Then pour the balls into the pancake batter. Fry the pancakes on medium/low heat. Serve with optional, I made a sauce of cocoa + quark + sweetening and peanut butter.

 

Johanna

Blåbärsvåfflor med bärtopping

Jag och min kompis Angelica gjorde dessa supersmarriga våfflor till brunch efter en skön powerwalk i höstrusket. De blev verkligen supergoda, men ännu godare blev de med den underbara toppingen ovanpå! Rekommenderar er stark att göra både våfflorna och såsen till. MUMS!

 

INGREDIENSER (2 personer, ca 6 våfflor)

2 dl havregryn
3 ägg
1 dl kvarg/yogurt
1 tsk bakpulver
1 nypa salt
2-3 msk cream cheese (jag använde 3%)
ca. 1 msk sötning
½ dl mjölk
2 dl blåbär

Kokosolja till stekning

 

Blanda samman alla ingredienser till en slät smet. Ha i rikligt med olja i plättjärnet och grädda till våfflor. Servera tillsammans med en topping gjord på turkisk yogurt + hallon och blåbär + sötning samt kokosflingor!

 

BLUBERRY WAFFLES (2 persons, makes about 6 waffles)
2 dl oats
3 egg
1 dl quark/yogurt
1 tsp bakingpowder
pinch salt
2-3 tbsp cream cheese (i had 3%)
about 1 tbsp sweetner
½ dl milk
2 dl blueberries
coconutoil for frying

 

Combine the ingredients. Take enough oil in the wafflepan and fry to waffles. Serve with a topping made of turkish yogurt + raspberries and blueberries + sweetner and some coconutflakes!

 

Johanna

Banan och kokosplättar




Imorse gjorde jag pannkakor till frulle. Min mamma ville också smaka på plättarna så jag gjorde dubbelsats. Detta blev hur gott som helst så jag rekommenderar de verkligen!

 

INGREDIENSER (2 personer)
2 bananer
3 ägg
2 msk kokosmjöl
1/2 tsk vaniljpulver
1/2 tsk kanel

 

INGREDIENTS (2 persons)

2 bananas

3 eggs

2 tbsp coconut flour
1/2 tsp vanillapowder
1/2 tsp cinnamon

 

Johanna

 

Nutellapannkakor

Pannkakor är det bästa till frukost, så himla lyxigt och gott. Idag gjorde jag nutellapannkakor, så himla gott!

Nutellapannkakor
½ dl hasselnötter mixat till ett mjöl
1 ägg
3/4 banan
½ tsk bakpulver
2 tsk kakao

Börja med att mixa hasselnötterna till ett mjöl i en mixer. Tillsätt övriga ingredienser och mixa. Stek på lågvärme. Servera med kesella och varma hallon. 

Nutella pancakes
½ dl hazelnuts, mixed into a flour
1 egg
3/4 banana
½ tsp baking powder
2 teaspoons cocoa

Begin to mix the hazelnuts to a flour in a blender. Add the remaining ingredients and mix. Fry on low heat. Serve with cream cheese and hot raspberries.

Sofie

 

 

Chokladpannkakor med bärfyllning

Lyxade till min morgon med en variant av en av mina favoritpannkakor tillsammans med en supergod bärblandning och en stor mängd sirap. Fantastiskt gott blev det!

 

INGREDIENSER (2 lager):
Ägg 1 st
Havregryn 1½ dl
Kokos ½ dl
Kakao 2 msk
Fyllning: bär, kokos och yoghurt
1. Rör om ingredienserna och dela upp i två lika delar.
2. Stek i två omgångar på låg värme.

3. Blanda ihop ingredienserna till bärblandningen och lägg det i mitten av pannkakorna.

 

INGREDIENTS (2 layers):
Egg 1 st
Oats 1½ dl
Coconut flakes ½ dl
Cocoa 2 msk
Filling: berries, coconut flakes and yoghurt
1. Blend all the ingredients and divide into two parts.
2. Fry in two rounds at low heat.
3. Mix all the ingredients for the berrymix and put it in the middle.

 

Emelie

Donutpancakes

"Dessa plättar smakar någonting mellan nygräddade pannkakor och nyfriterade munkar med socker.." läste jag på en av mina favoritbloggar. Efter att ha läst den meningen är det nästan omöjligt att inte prova på receptet. Gjorde dessa idag och känner mig nyförälskad. Håller verkligen med om att de smakar nyfriterade munkar med socker, därför kallar jag de för donutpancakes! Receptet är taget härifrån.

 

INGREDIENSER:
1 1/2 dl strösocker
4 1/2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 msk vaniljsocker
2 ägg
1 1/2 dl mjölk
Garnering: strösocker

1. Blanda de torra ingredienserna i en skål.
2. Vispa ner ett ägg i taget, och sedan mjölken.
3. Smält mycket smör i en stekpanna och stek på medelhög värme till de blir gyllenbruna.
4. Doppa plättarna i ett fat med socker direkt efter stekning!

 

Ingredients:
1 1/2 dl sugar
4 1/2 dl flour
2 tsk bakingpowder
1 msk vanilla sugar
2 egg
1 1/2 dl milk

Topping: sugar

1. Mix all the dry ingredients in a bowl.

2. Whipe down the eggs, one at time, and add the milk.
3. Melt the butter in a pan and fry the pancakes on medium heat until they get a golden brown color.

4. Dip the pancakes on a dish with sugar immediately after frying.  

 

Emelie

Banan och jordnötssmörspannkakor

Gjorde klassiska bananpannkakor men tillsatte en redig matsked med jordnötssmör också - såå gott! Till den som kom på bananpannkakor: tack. Så underbara!

 

INGREDIENSER
1 banan
1 ägg
1 rågad matsked jordnötssmör
lite kanel (valfritt)

kokosfett/matfett/olja till stekning

 

Mixa banan, ägg och jordnötssmör i en mixer. Om du vill, häll ner lite kanel! Stek till plättar i ett stekpanna i något form av stekfett på medelhög värme (ha lite tålamod innan du vänder pannkakorna annars går de sönder). 

 

BANANA & PEANUTBUTTERPANCAKES

1 bananer
1 ägg
1 heaped tbsp peanutbutter
some cinnamon (optional)
coconutoil/oil/butter etc for frying

 

Mix the banana, egg and peanutbutter in a mixer. If you want to, pour down some cinnamon. Fry to pancakes in some kind of fat at medium heat (have a bit of pation because if you flip to early they will brake)

 

Johanna

 

Choklad och kokos proteinplättar

alltså, åh vad jag saknat mina prottepannkisar. Har inte haft tid eller ork att göra de på jättelänge (varför vet jag inte.. tar ju typ 10 minuter? Men idag efter ett stenhårt cirkelgympass var det perfekta tillfället. Dessa blev supergoda, känns som pannkakorna bara blir bättre och bättre efter varje gång. Dessa är inspirerade från tasty-health

 

INGREDIENSER (1 portion)
2/3 skopa (ca. 20g) WHEY proteinpulver med chokladsmak
1 ½ msk kokosmjöl
½ tsk bakpulver
1 tsk kakao
2 äggvitor
2 msk kvarg
ca. 1 msk sötning eller några droppar flytande stevia med chokladsmak

 

Blanda samman alla ingredienser till en jämn smet. Stek till plättar/små pannkakor i stekpannan. Servera med valfritt, jag hade chokladkvarg. 

 

CHOCOLATE & COCONUT PROTEINPANCAKES (1 portion)
2/3 scoop (about 20g) chocolate whey
1 ½ tbsp coconutflour
½ tsp bakingpowder
1 tsp cacao
2 eggwhites
2 tbsp quark
about 1 tbsp sweetner or a few drops liquid stevia with chocolatetaste

 

Combine all the ingredients and stirr to a smooth batter. Fry to pancakes and serve with optional, I had chocolatequark

 

Johanna

Pannkaksfest

Min kära vän Sandra fyllde 19 igår (Ja hon fyllde faktiskt 19..inte 10 även fast det kanske ser ut så hehe) så vi överraskade henne med en riktig mysig pannkaksfest med hennes nära vänner. Behöver jag ens berätta för er hur gott detta var? Det var verkligen gudomligt. Pannkaksfest är verkligen att föredra när ni är många och vill göra någon form av middagsbjudning för det blir både middag och efterätt i ett (och det är ju bara fööör gott).


Till våra pannkakor hade vi:
Vanliga pannkakor
Krossade chocolate chip cookies
Krossad maräng 
Vindruvor
Hallon 
Mango
Banan
Nutella (eller ja, Lidls egna variant)
Glass
Grädde

Yesterday it was my dear friend Sandras 19 birthday (Yes, 19. not 10 even though it might look like that). We suprised her with a pancakeparty with her close friends. Do I even need to tell you how good this was? Heaven! Pancakeparties like this are really to recommend if you are many paople and want to make some kind of dinner, in this way you get dinner and dessert in one! (And it's delicious at the same time)

 

Four our pances we had:
Regular pancakes
Crushed chocolate chip cookies
Crushed meringues
Grapes
Raspberries
Mango
Banana
Nutella (Well, we had some fake-version from LIDL)
Ice-cream
Whipped cream 

 

Johannna

Här på bloggen hittar ni mat i alla former. Frukost, lunch, middag, mellis, desserter, nyttigt och onyttigt. Vi är tre matälskare som bjuder på grym uppdatering från en bred matvärld.

ni når oss på mejlen:?emeliejohannamoasofie@hotmail.com!

Här på bloggen hittar ni mat i alla former. Frukost, lunch, middag, mellis, desserter, nyttigt och onyttigt. Vi är fyra matälskare som bjuder på grym uppdatering från en bred matvärld.
// -->

Veckans mest lästa artiklar

Fredagsprofilen: Nicole FalcianiVeckans bloggtipsInstagram-kollen: #tbt